مواد لازم: برنج نصف پیمانه ، آب 2 لیتر ، آرد 4/1 پیمانه ، نشاسته ذرت 4/1 پیمانه ، شیر 1 لیتر ، خامه 250 گرم ، نمک 8/1 ق چ ، گلاب 1 پیمانه ، وانیل 4/1 پیمانه ، دارچین 2 ق چ ، پسته خرد شده 8/1 پیمانه .
**** برنج را پس از شستن 3 ساعت خیس کنید، سپس برنج را با کفدست مالیده تا خرد شود با آب و نمک بپزید. برنج که خوب پخته و آب آن تمام شد، کم کم شیر و بعد شکر را ضافه کرده، گاهی هم بزنید تا ته نگیرد. کمی شیر به خامه اضافه کرده، بزنید تا صاف شود. خامه، وانیل و گلاب را به شیر برنج اضافه کرده، شیربرنج که غلیظ شد و جا افتاد، آنرا در ظرف های 1 نفره یا یک ظرف بزرگ کشیده، رویش را با دارچین و پسته خرد شده تزیین نمایید.