هويج : ۳ عدد متوسط
ماست : ۱ تا ۱.۵ ليوان
روغن زيتون : ۲ قاشق غذاخوري
نمك : ۱ قاشق چايخوري
سير : ۲ حبه رنده شده (در صورت تمايل)
سس مايونز : ۱ قاشق غداخوري (درصورت تمايل)
و مقداري شويد تازه خردشده 
هويج ها را رنده مي كنيم ، در تابه اي با مقداري نمك به مدت ۱۰ دقيقه تفت مي دهيم ، سپس در ظرفي همه مواد را با هويج تفت داده شده مخلوط مي کنیم