زیتون بدون هسته 500 گرم
گردو آسیاب شده 100 گرم
رب انار 3 ق غ 
سرکه 2 ق غ
نعناع خشک 1 ق چ
سیر رنده شده 3 حبه
برای تهیه این نوع زیتون کافیست کلیه مواد را با هم مخلوط کنید ( لازم به ذکر است که نسبت مواد را با توجه به ذائقه خود تغییر دهید