چطورمی توانیم غذاهایمان راخوشمزه ترکنیم
چطوری غذاهایمان را خوشمزه تر کنیم؟
- قهوه و استیک:
اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می‌توانید از پودر قهوه نیمکوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعمدار کردن گوشت‌های استیک و کبابی است.
-خامه و سوپ سفید:
اگر اضافه وزن ندارید، چربی خونتان بالا نیست یا می‌خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ‌های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ‌های سفید عطری دل پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می‌دهد.
-مایونز با جوجه کباب
اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیر‌تر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید.
-برای خوش طعم کردن غذاها مخصوصاً انواع کوکوها از مقداری گردو در آن استفاده کنید.
-سبزیجات نرمی مثل برگ چغندر یا اسفناچ وقتی پژمرده تر باشند، خوشمزه تر می شوند. آنها را با آب سرد خوب بشویید، بعد همه را در یک قابلمه بزرگ ریخته و 3 تا 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید. بعد آب آن را کامل گرفته و خرد کنید. سپس به همراه سیر خردشده، پنیر پارمیزان، زنجبیل تازه یا پیاز خرد شده سرخ کنید
- قهوه و استیک:
اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می‌توانید از پودر قهوه نیمکوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعمدار کردن گوشت‌های استیک و کبابی است.
-خامه و سوپ سفید:
اگر اضافه وزن ندارید، چربی خونتان بالا نیست یا می‌خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ‌های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ‌های سفید عطری دل پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می‌دهد.
-مایونز با جوجه کباب
اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیر‌تر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید.
-برای خوش طعم کردن غذاها مخصوصاً انواع کوکوها از مقداری گردو در آن استفاده کنید.
-سبزیجات نرمی مثل برگ چغندر یا اسفناچ وقتی پژمرده تر باشند، خوشمزه تر می شوند. آنها را با آب سرد خوب بشویید، بعد همه را در یک قابلمه بزرگ ریخته و 3 تا 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید. بعد آب آن را کامل گرفته و خرد کنید. سپس به همراه سیر خردشده، پنیر پارمیزان، زنجبیل تازه یا پیاز خرد شده سرخ کنید
+ نوشته شده در پنجشنبه یکم اسفند ۱۳۹۲ ساعت 3:3 توسط ناشناس
|
((سلام ودرود عزیزان هموطن